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Nachhaltig & Direkt Gehandelt
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Frei von Pestiziden
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Schonende Trommelröstung
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Aromatisch & Säurearm
"Pacha Mama" Sonderedition Bio
- Normaler Preis
- 12,50 €
- Grundpreis
- €50,00 pro kg
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Geschmacksprofil: Kakao Intensität: mittelkräftig Röstgrad: medium-dark Aufbereitung: washed Herkunft: handverlesener Hochlandkaffee aus dem Dorf Miguel Grau in der Region Chanchamayo in Peru
Beschreibung
Beschreibung
Charakter:
Unsere neuste Sonderedition: Pacha Mama aus Peru!
Liebevoll angebaut durch ca. 60 Familien im Dorf Miguel Grau in der Region Chanchamayo - eines der besten Anbaugebiete in Peru. Die Kaffeepflanzen werden mit viel Hingabe auf einer Höhe von bis zu 1820 m kultiviert, zu Ernte werden nur die reifen Kirschen von Hand gepflückt und in der Sonne getrocknet.
Durch den schonenden Reifeprozess entwickeln sich sehr schokoladige und vollmundige Geschmacksaromen.
Ein fantastischer, harmonischer Kaffee - der in der Tasse eher mittelkräftig wird.
Feinster Hochlandkaffee - besonders geeignet für Filter, Vollautomat und Herdkocher.
DE-ÖKO-039
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