• Nachhaltig & Direkt Gehandelt

  • Frei von Pestiziden

  • Schonende Trommelröstung

  • Aromatisch & Säurearm

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Das Handwerk des Kaffeeröstens

Normaler Preis
99,00 €
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Beschreibung

Kaffeekurs "Rösten"

Unser Röstkurs ist eine spannende Reise in die Kunst des Kaffeeröstens und ideal für alle, die noch tiefer in die Welt des Spezialitätenkaffees eintauchen möchten. Gemeinsam erleben wir, wie aus grünen Rohkaffeebohnen durch sorgfältig abgestimmte Röstzeiten und Temperaturen aromatische Bio-Kaffeebohnen entstehen – und wie sich dadurch Geschmack, Intensität und Charakter des Kaffees maßgeblich beeinflussen lassen.

Im Kurs erhältst Du praxisnahe Einblicke in verschiedene Röstverfahren, lernst die Unterschiede zwischen heller und dunkler Röstung kennen und erfährst, worauf es beim Rösten im Trommelröster besonders ankommt. Natürlich darf auch die Verkostung frisch gerösteter Bohnen nicht fehlen, bei der Du direkt erlebst, wie vielfältig und spannend die Aromen des Kaffees sein können.

Unser Röstkurs begeistert alle, die Handwerk, Wissen und Genuss kombinieren möchten – und macht Dich mit der faszinierenden Welt des Kaffeeröstens vertraut! ☕️🔥

Inhalte:

  •  Zahlen und Fakten zum Kaffee

  • Meilensteine in der Geschichte des Kaffees
  • 
Botanik, Anbau und Aufbereitung - vom Samen zum Rohkaffee

  • Bohnenkunde – Arabica, Robusta und Varietäten

  • Inhaltsstoffe der Kaffeebohne

  • Zubereitungsarten und Einflüsse von Temperatur, Menge, Mahlung

  • Professionelles Cupping – die Verkostung
  • Was passiert bei der Röstung – gemeinsame Live-Röstung

Dauer ca 2,5 bis 3 Stunden, abhängig von der Gruppengröße.

Inkl. Kaffee, Wasser, kleine Leckereien und Kursunterlagen zum Nachlesen 

Weitere Informationen

Die Anmeldung ist verbindlich. Sollten Sie den Termin nicht wahrnehmen können, bitten wir um Benachrichtigung mindestens 7 Tage vor Kursbeginn. Bei Nicht-Abmeldung verfällt der Kurs, die Kosten werden nicht erstattet.

Bei Absage, Verspätung oder Fragen zum gebuchten Kurs schreiben Sie uns eine Mail oder rufen Sie uns an.

Ein Widerruf ist nach Ablauf der Widerrufsfrist nicht mehr möglich. Eine Änderung der Teilnehmervereinbarung kann nur im gegenseitigen Einverständnis erfolgen.

Wird die Mindestteilnehmerzahl für einen Kurs 7 Tage vor Kursbeginn nicht erreicht, behalten wir uns vor, den Termin zu verschieben. Sollten Sie von uns keine Info bekommen, findet der Kurs wie geplant statt.

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