• Nachhaltig & Direkt Gehandelt

  • Frei von Pestiziden

  • Schonende Trommelröstung

  • Aromatisch & Säurearm

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Zotter "Labooko Bolivien 90%" Bio

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4,90 €
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Geschmacksprofil: Intensität: Röstgrad: Aufbereitung: Herkunft: Bolivien

Beschreibung

Produktbeschreibung

Conchierzeit: 22 Std.

Eine Ursprungsschokolade mit 90 % Kakao und 10 % Rohrohrzucker, für alle, die keine Kompromisse machen und Klarheit lieben. Mit Kakao von El Ceibo, von dem es nur kleine Mengen gibt. Wir sind nach Bolivien gefahren, haben die Kakaobauern getroffen und diesen einzigartigen Kakao bekommen. Eine Kakaorarität!

Duftaromen: dezente Holz- und Fruchtnoten (Traubenanklänge)
Geschmacksaromen: Nuss, (karamellisiertes) Holz, viel Rahm, dezente Lakritze, leichter Kaffeehauch, Preiselbeeren, Abgang holzig, leicht adstringierend mit ein bisschen Fruchtsäure

2 x 32,5-g -Tafeln

Weitere Informationen

Zutaten

Dunkle Schokolade 90%°

Zutaten: Kakaomasse°*, Rohrohrzucker°*, Kakaobutter°*
Ursprungsschokolade mit Kakaobohnen aus Bolivien.
Kakao: 90% mindestens

*aus fairem Handel, Fair-Handelsanteil insgesamt: 100%
°aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Kann Spuren von Schalenfrüchten aller Art, Erdnüssen, Gluten, Milch, Sesam und Soja enthalten.

Nährwerte

Energie kcal: 603 kcal
Energie kJ: 2493 kJ
Fett: 50 g
davon gesättigte Fettsäuren: 31 g
Kohlenhydrate: 19 g
davon Zucker: 10 g
Eiweiß: 12 g
Salz: 0,02 g
Durchschnittliche Nährwerte per 100 g

Zotter "Labooko Bolivien 90%" Bio